Application de la théorie de la dualité aux systèmes céréaliers : étude économétrique sur la base de données individuelles

Jean-Christophe Bureau (1) , E. Boutitie (2) , A. Laubie (2) , F. Magnien (2) , Dominique Vermersch (3)

1 ECO-PUB - Economie Publique
2 Independent
3 Unité d'économie et sociologie rurales de rennes

Le travail ici présenté se propose de développer une méthodologie de la technologie des grandes orientations techniques agricoles. De ce point de vue, l'ensemble "grandes cultures" justifie des investigations particulières compte tenu de son importance. Ainsi, les céréales à elles seules représentent 18,2% des livraisons totales de la branche en 1985. C'est également une activité qui risque de subir les effets dus au changement de conjoncture. D'autre part, les exploitations spécialisées dans les cultures de vente céréalières et industrielles font l'objet d'observations détaillées réalisées dans le cadre du RICA (réseau d’information comptable agricole).

Mots clés: demand functions; industrie céréalière

Mots clés: exploitation céréalière; fonction de demande; théorie de la production

Domaines: Economies et finances

Jean-Christophe Bureau, E. Boutitie, A. Laubie, F. Magnien, Dominique Vermersch. Application de la théorie de la dualité aux systèmes céréaliers : étude économétrique sur la base de données individuelles. [Rapport Technique] Inconnu. 1987, 46 p. ⟨hal-02311401⟩